In den letzten Jahren ist alkoholfreies Bier immer beliebter geworden. Das liegt am erfrischenden Geschmack und weniger Kalorien. Viele Brauereien arbeiten an neuen Rezepten für schmackhafte alkoholfreie Biere.
Die Stiftung Warentest hat im Juni 2024 20 alkoholfreie Biere getestet. Warsteiner Alkoholfrei Pilsener wurde zum Testsieger gekürt, gleich danach kam Paulaner Alkoholfrei Münchner Hell. Es gibt viele beliebte alkoholfreie Biere, was den Markt lebendig hält.
Die Qualität der Biere wurde von „gut“ bis „ausreichend“ bewertet. Die Nachfrage nach diesen Bieren ist stark.
Schlüsselerkenntnisse
- Stiftung Warentest hat 20 alkoholfreie Biere getestet.
- Top-Biere sind Warsteiner, Paulaner und Lidl Perlenbacher.
- Im Schnitt haben alkoholfreie Biere nur halb so viele Kalorien.
- Die Preise variieren von 0,84 € bis 5,05 € pro Liter.
- Der Konsum von alkoholfreiem Bier ist in den letzten Jahren gestiegen.
Die besten alkoholfreien Biere im Test
Die Stiftung Warentest alkoholfreie Biere Test hat 20 Marken geprüft. Die Qualität und das Geschmackserlebnis standen dabei im Vordergrund. Um genaue Ergebnisse zu bekommen, haben mindestens acht Experten die Biere probiert.
Testsieger und Empfehlungen
Das Warsteiner Alkoholfrei Pilsener hat als Testsieger mit „gut“ (2,0) abgeschnitten. Es überzeugt mit seinem vollen und harmonischen Geschmack. Das malzige Aroma und die feinen Hopfennoten heben es hervor.
Warsteiner Alkoholfrei Pilsener
Das Warsteiner Alkoholfrei Pilsener hat nicht nur beim alkoholfreie Biere Test überzeugt. Es ist auch bei den Konsumenten in Deutschland sehr beliebt. Es zählt zu den Top alkoholfrei Biermarken 2021.
Paulaner Alkoholfrei Münchner Hell
Das Paulaner Alkoholfrei Münchner Hell bekam die Note „gut“ (2,1). Es bietet ein kräftiges, malzaromatisches Geschmackserlebnis. Mit seinem langanhaltenden Nachgeschmack gehört es zu den beste alkoholfreies Bier 2021.
Preistipp: Lidl Perlenbacher Alkoholfrei Extra Herb
Das Lidl Perlenbacher Alkoholfrei Extra Herb ist eine gute Wahl für Sparfüchse. Es kostet nur 0,84 Euro pro Liter. Mit der Note „gut“ (2,3) überzeugt es im Preis-Leistungs-Verhältnis.
Alkoholfreie Biere: Vielfalt und Herstellung
Die Vielfalt der alkoholfreien Biere ist in den letzten Jahren gewachsen. Seit 2008 steigt der Verkauf dieser Biere. Im Jahr 2020 wurden in Deutschland etwa 6,7 Millionen Hektoliter verkauft.
Das entspricht fast sieben Prozent Marktanteil im Lebensmittelhandel. Mit rund 700 verschiedenen Sorten haben Konsumenten viele Optionen. Sie können aus vielen Biersorten ohne Alkohol wählen.
Wie wird alkoholfreies Bier gebraut?
Alkoholfreies Bier wird entweder durch Stoppen der Gärung oder durch Entfernen des Alkohols danach hergestellt. Moderne Techniken helfen, Geschmack und Aromen zu behalten. In Deutschland enthalten alkoholfreie Biere höchstens 0,5 Volumenprozent Alkohol.
Sie haben keinen Einfluss auf den Körper.
Unterschiede zwischen alkoholfreiem und alkoholarmem Bier
Es gibt einen klaren Unterschied zwischen alkoholfreiem und alkoholarmem Bier. Alkoholarmes Bier kann bis zu einem Volumenprozent Alkohol enthalten. Alkoholfreies liegt meist zwischen 0,0 und 0,5 Prozent.
Alkoholfreies Bier hat gesundheitliche Vorteile, wie weniger Kalorien. Pilsner und Weißbier sind beliebt, aber auch IPAs und Fruchtbiere werden immer populärer.
Beliebte Biersorten ohne Alkohol
Bekannte alkoholfreie Biere sind zum Beispiel Erdinger Weizenbier mit isotonischen Vorteilen. Ein anderes ist das BRLO Naked, ein preisgekröntes alkoholfreies Pale Ale. Auch Paulaner und Affligem bieten einzigartige alkoholfreie Sorten an.
Dies trägt zu einer wachsenden alkoholfreien Biervielfalt in Deutschland bei. Es gibt immer mehr Geschmackserlebnisse zu entdecken.
